אחרי שלושים שנות עשיית יין בגליל העליון, יקב גוסטבו וג'ו גאה להציג את שני יינות הדגל החדשים שלו: יואב 2024 האדום ותמר 2025 הלבן. שני היינות נולדו מענבי הגולן והגליל העליון, לפי הפילוסופיה שמלווה אותנו מאז 1995: בלי תוספות חומצה, בלי קיצורי דרך.
72% קברנה סוביניון, 17% ברברה, 8% פטי ורדו ו-3% מרלו. היין התיישן 18 חודשים בחביות אלון צרפתי ואינו מסונן. 14% אלכוהול. זהו יין עמוק וקטיפתי עם אופי: פרי כהה, טאנינים מעוגלים ונגיעות אלון מעודנות.
66% רוסאן, 17% שנין בלאן ו-17% ויונייה. תסיסה ספונטנית שמשמרת את אופי הפרי והאזור. יין רענן וארומטי עם גוף מפתיע בעוצמתו, שמגיע בבקבוק עם פקק טבעי וקפסולת זהב.
יקב גוסטבו וג'ו הוא יקב משפחתי בגליל העליון שפועל מאז 1995. אנחנו מייצרים בכמויות קטנות, עם יחס אישי לכל חבית, ומקפידים על תהליכים טבעיים בלי תוספות חומצה ובלי פשרות.
להזמנות ולפרטים: וואטסאפ 054-444-5312, טלפון 072-3971029, או דרך החנות באתר. נשמח להמליץ לכם על היין המתאים לאירוע שלכם.
After thirty years of winemaking in the Upper Galilee, Gustavo & Jo Winery is proud to introduce its two new flagship wines: the red Yoav 2024 and the white Tamar 2025. Both wines were born from grapes grown in the Golan Heights and the Upper Galilee, following the philosophy that
אחרי שלושים שנות עשיית יין בגליל העליון, יקב גוסטבו וג'ו גאה להציג את שני יינות הדגל החדשים שלו: יואב 2024 האדום ותמר 2025 הלבן. שני היינות נולדו מענבי הגולן והגליל העליון, לפי הפילוסופיה שמלווה אותנו מאז 1995: בלי תוספות חומצה, בלי קיצורי דרך. יואב 2024 — בלנד אדום מהגליל העליון
יין טבעי לעומת יין רגיל (קונבנציונלי): הבדלים בגופרית, בריאות, פוליפנולים, שאריות הדברה, יציבות, טעם ומחיר – מבוסס על מקורות מדעיים ומחקרים מבוקרי עמיתים, כולל שאלות ותשובות נפוצות.
